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 | [Recette] Diots Cuits Au Bourgeon de Sapin, Soupe De Pomme De Terre - Chef Jean Pierre Jacob | 4:35 | 9,302 | |
 | [Recette] Noix de Saint Jacques Rôties, Émulsion crémeuse D'Oignon | 4:35 | 28,087 | |
 | [Recette] Soupe de Boudin, Compote de Pomme Acidulée - Chef Jean Pierre Jacob | 4:35 | 3,899 | |
 | [Recette] Mousseline De Sandre Au Beurre Blanc - Chef Patrice Hardy | 4:35 | 5,797 | |
 | [Recette] Ananas Rôti, Sauce Vanille, Crème Glacée Coco - Chef Jean Georges Klein | 4:35 | 2,897 | |
 | [Recette] Cappuccino De Pommes de Terre et Munster - Chef Jean Georges Klein | 4:35 | 3,650 | |
 | [Recette] Grillade De Foie Gras De Canard, Betterave, Huile de Citron - Chef Jean Georges Klein | 4:35 | 3,198 | |
 | [Recette] Poularde Farcie en Cocotte Lutée - Jean Georges Klein | 4:35 | 7,342 | |
 | [Recette] Boulangère à L'Andouille - Chef André Le Letty | 4:35 | 6,165 | |
 | [Recette] Rognons De Veau Au Cidre Brut - Chef André Le Letty | 4:35 | 4,407 | |
 | [Recette] Tartare de Daurade Au Combawa - Chef André Le Letty | 4:35 | 3,022 | |
 | [Recette] Fricassée de Volaille à L'estragon - Chef Patrick Lesbegueries | 4:35 | 6,195 | |
 | [Recette] Gratin De Mandarine Aux Amandes - Chef Patrick Lesbegueries | 4:35 | 2,811 | |
 | [Recette] Magret de Canard Fumé Au Miel, Compotée De Chou Aux Pommes - Chef Patrick Lesbegueries | 4:35 | 3,755 | |
 | [Recette] Rillettes de Maquereau Aux Deux Moutardes - Chef Patrick Lesbegueries | 4:35 | 4,392 | |
 | [Recette] Symphonie De Lotte Et Lomo, Purée de Panais - Chef Patrick Lesbegueries | 4:35 | 2,189 | |
 | [Recette] Daurade à La Verveine - Chef Alain Llorca | 4:35 | 2,116 | |
 | [Recette] Bouillabaisse de Moules Aux Girolles - Chef Régis Marcon | 4:35 | 4,349 | |
 | [Recette] Crique De Saumon à L'ail Confit - Chef Jacques Marcon | 4:35 | 3,359 | |
 | [Recette] Fin Gras Du Mezenc - Chef Régis Marcon | 4:35 | 4,683 | |
 | [Recette] Terrine de Champignons - Chef Jacques Marcon | 4:35 | 6,245 | |
 | [Recette] Bol Du Pêcheur - Chef Thierry Marx | 4:35 | 10,851 | |
 | [Recette] Ventrèche de Porc Laquée - Chef Thierry Marx | 4:35 | 14,221 | |
 | [Recette] Filet De Rouget Au Condiments - Andreas Mavrommatis | 4:35 | 2,225 | |
 | [Recette] Nage De Homard Au Beurre Salé - Chef Franck Mischler | 4:35 | 2,786 | |
 | [Recette] Encornets Et Oreillettes Au Beurre De Gingembre - Chef Jean Louis Nomicos | 4:35 | 3,723 | |
 | [Recette] Ris D'agneau Au Thym Citron à L'huile D'argan - Chef Jean Louis Nomicos | 4:35 | 2,414 | |
 | [Recette] Côte de Cochon En Croute De Sauge Et Petite Girolles - Chef Georges Paccard | 4:35 | 2,783 | |
 | [Recette] Velouté De Fevettes Au Fromage De Chèvre Frais - Chef Jean Louis Nomicos | 4:35 | 1,211 | |
 | [Recette] Polenta Savoyarde Et Beaufort - Chef Georges Paccard | 4:35 | 5,416 | |
 | [Recette] Foie Gras de Canard Confit En Terrine - Chef Mickaël Petit | 4:35 | 497 | |
 | [Recette] Cuisses De Lapereau Au Romarin, Roulade de Courgette à La Tapenade - Chef Christian Peyre | 4:35 | 367 | |
 | [Recette] Pastilla de Chocolat Aux Fruits Secs, Caramel Au Beurre Salé - Chef Christian Peyre | 4:35 | 341 | |
 | [Recette] Sardines Fraîches marinées, Compotée d'Oignon et Poivron - Chef Christian Peyre | 4:35 | 420 | |
 | [Recette] Oeufs Pochés au Foie Gras, Champignons de Saison Et Châtaignes au Gingembre | 4:35 | 538 | |
 | [Recette] Consommé de Champignon - Chef Serge Viera | 4:35 | 202 | |
 | [Recette] Sauté d'Alouettes Aux Pommes De Terre et Lardons - Chef Hélène Darroze | 2:37 | 220 | |
 | [Recette] Filets de Carrelet à la Mousse de Tomate en Barbouille - Chef Georges Paineau | 3:18 | 200 | |
 | [Recette] Terrine d'agrumes, Sauce Chocolat à La Girofle - Chef Georges Paineau | 3:24 | 243 | |
 | [Recette] Crêpes à la Pistache Fourrées au Chocolat - Chef Alan Passard | 3:00 | 330 | |
 | [Recette] Petite Salade De Chèvre Frais Aux Fevettes et Haricots Verts - Chef Georges Paineau | 3:20 | 216 | |
 | [Recette] Lapin au jus de carotte crue - Chef Alain Passard | 3:80 | 364 | |
 | [Recette] Velouté de capucines aux moules de bouchot - Chef Alain Passard | 2:51 | 281 | |
 | [Recette] Moule Farcies Comme à Sete - Chef Jacques et Laurent Pourcel | 3:58 | 297 | |
 | [Recette] Piqué de Bananes et Ananas sur Gousse de Vanille - Chefs Jacques et Laurent Pourcel | 3:30 | 229 | |
 | [Recette] Aubergines Farcies aux Olives Noires - Chef Roger Verge | 3:00 | 292 | |
 | [Recette] Salade D'asperge Vertes Aux Huitres, Vinaigrette Au Basilic - Chef J. et L. Pourcel | 3:29 | 166 | |
 | [Recette] Joue de Boeuf en Daube, Mousseline De Pomme De Terre - Chef Reine Sammut | 2:31 | 453 | |
 | [Recette] Côtes d'Agneau en Aïado, Beignets de Fleurs De Courgette - Chef Roger Verge | 3:26 | 195 | |
 | [Recette ] Crepinettes de Chou et Petits Gris à l'Oseille - Chef Jean-Yves Massonnet | 3:31 | 127 | |
 | [Recette] Croute au Citron - Roger Verge | 3:25 | 400 | |
 | [Recette] Filets de Daurade Piquée à La Sauce et à L'ail, Rôtie Au vin Rouge - Chef Roger Verge | 3:11 | 260 | |
 | [Recette] Saumon Poëlé aux Lentilles Au Beurre Rouge - Chef Pierre Yves Lorgeoux | 2:34 | 206 | |
 | [Recette] Persillade De Foie De Lapin Aux Pleurotes - Chef Jean-Yves Massonnet | 3:39 | 175 | |
 | [Recette] Poire Bourdaloue, Sauce Cacao - Chef Jean Yves Massonet | 3:80 | 271 | |
 | [Recette] Cabillaud en Croûte de Céleri - Chef Marc Meneau | 3:24 | 204 | |
 | [Recette] Filet De Veau Au Caramel Amer - Chef Marc Meneau | 3:30 | 268 | |
 | [Recette] Huitres en gelée - Chef Marc Meneau | 3:30 | 444 | |
 | [Recette] Oeufs Tièdes au Chocolat - Chef Marc Meneau | 2:30 | 454 | |
 | [Recette] Cabillaud aux Herbes Au Beurre Blanc Nantais - Chef George Paineau | 3:17 | 278 | |
 | [Recette] Gigotin de Lotte, Carottes nouvelles confites - Chef Guy Guilloux | 3:27 | 292 | |
 | [Recette] Backeoffe à l'Alsacienne - Chef Emile Jung | 3:10 | 802 | |
 | [Recette ] Sandre aux Baies de Genièvre à la Choucroute - Chef Emile Jung | 3:10 | 174 | |
 | Bugnes Lyonnaises - Chef Jean-Paul Lacombe | 3:10 | 501 | |
 | [Recette] Canette de la Dombes, rôtie au four, salade de pissenlits - Chef Jean-Paul Lacombe | 3:23 | 351 | |
 | [Recette] Cervelle de Canut - Chef Jean-Paul Lacombe | 3:25 | 268 | |
 | [Recette] Flone Caussenarde - Chef Daniel Lagrange | 3:14 | 292 | |
 | [Recette] Suprêmes de Pintade Farcis au Pied de Cochon - Chef Daniel Lagrange | 3:11 | 300 | |
 | [Recette] Truites Roties Embeurré de Choux Sauce Lard Fumé - Chef Daniel Lagrange | 3:11 | 268 | |
 | [Recette] Tourte Lozerienne Aux Herbes - Daniel Lagrange | 3:44 | 460 | |
 | [Recette] Curry de Lotte - Chef Jacques Le Divellec | 3:12 | 401 | |
 | [Recette] Marinière de Coques au Persil Plat - Chef Jacques Le Divellec | 3:20 | 341 | |
 | [Recette] Poulpes à La Grecque - Chef Jacques Le Divellec | 2:43 | 358 | |
 | [Recette] Apple Crumble au Pain D'épice - Chef Jean Michel Lorain | 3:20 | 255 | |
 | [Recette] Fraises compotées dans leurs jus acidulé, tuiles aux amandes - Chef Philippe Braun | 3:28 | 207 | |
 | [Recette] Sauté D'agneau Printanier - Chef Philippe Braun | 3:40 | 270 | |
 | [Recette] Ventrèche de Thon Aux Aromates - Chef Philippe Braun | 3:41 | 206 | |
 | [Recette] Pigeonneau en Croute de Sel Et Gousses De Vanille - Chef Michel Bruneau | 3:70 | 250 | |
 | [Recette] Paupiettes de Magret de Canard - Chef Jean-Pierre Caule | 3:26 | 438 | |
 | [Recette] Escalope de Foie Gras de Canard, Pomme Reinettes - Chef Jean Pierre Caule | 3:35 | 260 | |
 | [Recette] Terrine de Fruits à La Crème D'amande - Chef Jean Pierre Caule | 3:25 | 133 | |
 | [Recette] Camagnon De Porc Gascon Cuit Aux Agrumes - Chef Alain Darroze | 3:31 | 385 | |
 | [Recette] Garniture de semoule de blé - Alain Darroze | 2:58 | 326 | |
 | [Recette] Mignon de Porc Au Gingembre - Chef Babette de Rozières | 3:50 | 368 | |
 | [Recette] Confiture de Poivrons Rouges, Pruneaux Au Sirop D'Orange - Chef Michel Del Burgo | 3:28 | 247 | |
 | [Recette] Escargots Petits Gris des Corbières, Pommes de Terre au Lard - Chef Michel Del Burgo | 3:28 | 284 | |
 | [Recette] Poitrine de Pintade, Raisin Frais et Pomme, Jus Au Vieux Maury - Chef Michel Del Burgo | 3:16 | 279 | |
 | [Recette] Blinis à La Farine De Noisette, Escalope de Saumon Mi-Fumé - Chef Phillipe Gauvreau | 3:39 | 231 | |
 | [Recette] Tarte aux Pralines Roses - Chef Philippe Gauvreau | 3:10 | 392 | |
 | GAUVREAU TENDRON DE VEAU RECAP | 3:23 | 441 | |
 | [Recette] Filets de maquereau, Tombée De Tomates Au Basilic - Chef Patricia Gomez | 3:34 | 272 | |
 | [Recette] Saucissons de Figues Escortés De Panellets - Chef Patricia Gomez | 3:36 | 203 | |
 | [Recette] Sauté d'Agneau Oignons au Gingembre et Vinaigre de Banyuls - Chef Patricia Gomez | 3:17 | 383 | |
 | [Recette] Velouté de Potiron Au Jambon De Pays - Chef Patricia Gomez | 3:33 | 420 | |
 | [Recette] Compotée De Rhubarbe Aux Fraises Gariguettes - Chef Guy Guilloux | 2:59 | 127 | |
 | [Recette] Rouget Rôti, Gratin de Tomates et Courgettes au Thym - Chef Bernard Leprince | 3:17 | 222 | |
 | [Recette] Emincé de Dorade - Chef Guy Guilloux | 3:35 | 281 | |
 | [Recette] La St-Jacques Cuite En Coquille, Jus de Pommes à Cidre, Noix Écrasées - Frederic Anton | 2:40 | 279 | |
 | [Recette] Foie Gras de Canard En Cocotte Aux Raisins - Chef Dutournier | 3:50 | 312 | |
 | [Recette] Gâteau De Crêpes à L'ananas Confit - Chef Alain Dutournier | 3:90 | 359 | |
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